0272 利润

    严培民摇摇头：“不知道。”

胖子笑着说到：“n"/>茶都是n"/>茶粉勾兑出来的，这n"/>茶粉里面基本也没有n"/>粉，都是植脂，含有大量的反式脂肪酸，而且外加的香j"/>和色素含量也超高，再加上万一这n"/>茶店不干净，喝杯n"/>茶可能比吃一片泻药还厉害。”

刘丽萍惊叹：“你这说得也太夸张了！”

作为一个女孩子，刘丽萍自然也最喜欢光顾n"/>茶店了，她也算是校门口那家n"/>茶店的常客了，而且不管夏上看的胡逸飞笑着点头说到：“是呀，比如说那个叫云中谁寄的，简直就是第一水王啊！”

胖子抚掌大笑，点头称是。

两个人说得热闹，不过其他三个人都是一头雾水，刘丽萍抗议到：“你们在说什么？”

胡逸飞笑笑，说到：“没什么呀，我们是说这地方卖这东西真心不错。”

严培民说到：“那你看这里能不能买到这种冰粉籽吧，买不到的话你说一声，我让家里人帮你去买。”

徐毅笑着点头，自己这有个空间，这种植物姓材料想来也是没必要去买的，不过这也还得再有个稳妥的货源掩饰一下这冰粉籽的来源才行，所以说到：“咱省城川蜀来的人不少，想来食品市场应该会有这东西，我自己去找找，没有的话再拜托你家里人。”

严培民点点头，说到：“给我找张纸，我给你把传统的做法给你写下来，你在这基础上再改进就行了，毕竟这不管是牙膏还是生石灰，总不是正八经儿地当食材的原料。”

徐毅翻包把自己的本子和笔拿给他，严培民就伏在茶几上写了起来。

胖子正色地点头，说到：“嗯，这开店不是儿戏，自己吃或者流动摊贩用石灰没问题，可是这开店的话，我觉得既然有别的正八经儿的食品添加剂能用，就最好别用生石灰。这玩意儿可没啥食品级不食品级的，万一有人知道这个，过来找你麻烦，到时候真的查出来了，只怕不是你的错也会变成你的错了。”

徐毅点头说到：“我知道的，这多一事不如少一事。既然这果冻里面都有r"/>酸钙，成分也差不多，我想换成这东西总没问题了吧。既然这东西是g"/>据钙离子浓度来的，这只要按着浓度和用量换算下生石灰和r"/>酸钙的浓度以及用量，再调整成合适的比例就行了。这不算什么问题，总是安全第一，而且就算麻烦也就最开始时候实验两次罢了，真没什么大问题。”

严培民点点头，说到：“像咱今到：“这还真过瘾，这种天气吃点儿这东西还真是舒服呀，老四这个主意不错，这生意有搞头！”

胡逸飞也说到：“是呀，我也觉得这东西怎么都比你那饮料更靠谱。”

胖子重新把自己摔回沙发，坐得沙发嘎吱地响了一声，看着胡逸飞笑到：“这怎么说？””

胡逸飞笑着说到：“这肯定比卖饮料更划算呀，饮料都是厂家生产的，这利润的大头儿自然是要给厂家了，一则需要比较高的采购成本，二则往这儿运也比较费事。不光这样，这卖饮料还得考虑个价格问题，加价多了买的人就少。像这种东西，你打开水龙头，淌出来的都是钱，哪个利润更高，更划算？”

胖子摇摇头：“也不能光这样想，如果光卖饮料，老三一个人就能忙过来了。这要是卖冰粉你还得考虑人力成本，像这么大的店，光说这卖冰粉的话，至少得有一个收费的，一个做冰粉的，还得再有个卖冰粉的。而且还得再有打扫卫生、刷盘子洗碗的吧。这开店又不是摆地摊一个人全包了，再者这样的话，这也看起来不干净，只怕得吓跑一大帮人，你这饮料成本其实是转移到了人力成本上，外加着还得再有水电煤气，呵呵，这不是我之前说的那个问题吗，还好这东西比开茶馆省事儿。”

“外加着你也不能把自来水从水龙头里面放出来直接就给顾客喝，这万一出点儿什么事儿说都说不清。这烧开水的话，你总得用水电煤气吧，而且作为一家正规的店铺，你还得再考虑餐具消毒什么的，其实规规矩矩开店，卖这些东西真心不比卖饮料多赚多少钱，而且饮料有保质期，你这玩意儿过了一晚上，你还敢卖给别人吗，这损耗也比饮料大，而且卖饮料的话，生意不好最多损耗个电费，可是这玩意儿不管好不好卖，你这人工费总是省不了的。”

胖子看了眼胡逸飞，说到：“所以，如果客流量少的话，卖这东西肯定没卖饮料赚钱。”

胡逸飞笑着点头，说到：“嗯，我还真忘了这个，要不然我咋没生意头脑呢，呵呵。不过我觉得不管咋样，这东西赚钱应该是没问题的。”

胖子点头：“其实我故意没说，不过你们也没想起来。这东西可是不光能堂吃，老三还可以再买个封口机，像n"/>茶那样提供外卖呀，怎么看都是不错的选择。”(。)